商品特色：
青口貝是新西蘭非常重要的海洋經濟貝類。水質是貝類生長中最重要的因素，新西蘭陽光充足，海水清澈純淨。肉質飽滿滑嫩，鮮甜多汁，鮮味十足。
用清蒸簡式烹飪最佳，時間控製在十分鍾左右，這時的貝肉口感鮮嫩多汁，有嚼勁，如果用電飯煲焗，時間最好是兩分鍾，否則時間長了貝肉就會變“老”。當然也可以在沸水中倒入少量白蘭地，放入少許蔥薑，加入青口貝煮一分鍾，青口貝張開口後就可以吃了，吃時將殼舀著湯汁，連肉帶湯一起入口，鮮美無比。
儲存條件：冷凍保存
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