
日本鰹魚的內臟中,只使用胃和腸等堅硬的內臟。採用傳統的桶釀工藝精心熟成,並降低鹽分。桃屋的“鰹魚鹽渣酒糟”110克,只使用日本鰹魚內臟中口感緊實的胃和腸(堅硬的內臟),並採用傳統的桶釀工藝精心熟成3至7個月。熟成後,鹽分降低至16.5%,低於“鰹魚鹽渣”(24%),讓您感受到醇厚無鹹味的口感和鰹魚的鮮味。特別推薦搭配清酒飲用。
其他 | 配料: 鰹魚加工品(國產鰹魚內臟、食鹽)、食鹽、氨基酸液、發酵調味料、澱粉糖漿、鰹魚提取物、酒糟、濃郁風味調味料、釀造醋/調味料(氨基酸等)、穩定劑(黃原膠)、甜味劑(甘草)、辣椒色素、 (含大豆、明膠) |
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