25根完整的香草莢,用於製作香草精和烘焙 25 份
產品詳情
描述
25根完整的香草豆莢,A級香草豆莢,優質美食香草豆,製作香草精的完美香草豆 &烘焙,香草糖。
特級A級香草豆——純正、芳香、風味絕佳:
紐約香草豆是特級A級香草豆,以其濃郁的香氣、柔滑的質地和複雜的風味而聞名。
精心採摘於最佳成熟期。每一顆香草豆莢都經過成熟和傳統日曬處理,保留了其天然水分和濃郁的香氣。
這些香草豆莢源自符合道德規範種植的香草蘭,100% 天然,非轉基因,不含防腐劑或人工添加劑。
香草豆莢飽含芬芳的種子,散發出濃郁甜美的香氣,適用於各種烹飪和健康用途,包括烘焙、浸泡和天然提取物。
A 級香草豆莢:
這些香草豆莢採摘自精選的香草種植區,通過公平貿易方式從手工農戶手中採購,兼顧品質與可持續性。
尺寸和水分含量每根香草莢長約 15-20 釐米(6-8 英寸),含水量爲 28-33%,確保新鮮度和柔韌性。
風味描述:
這些香草莢散發着濃郁芬芳的香氣,帶有甜美的花香,能夠提升各種菜餚的風味,而不會掩蓋其他食材的味道。
使用方法:
使用方法:
將香草莢縱向剖開,刮出香草籽。香草籽和香草莢可以添加到菜餚中,也可以用來浸泡糖、奶油或酒。
香草莢也適合用來製作自制香草精。
烹飪用途:
非常適合用於甜點、冰淇淋、醬汁、浸泡糖和飲料。其穩定的品質和風味使其既適合家庭廚師,也適合專業人士。
使用方法:
剖開並刮取:用鋒利的刀將香草莢縱向剖開。輕輕刮出香草莢內的細小香草籽,這些香草籽是香草最濃郁的部分,可以直接添加到麪糊、蛋奶凍、奶油或醬汁中,增添濃郁的香草風味。
浸泡:將刮出的香草籽和空的香草莢一起放入牛奶、奶油或糖漿等液體中,小火加熱,使其充分吸收天然香草風味。這種方法非常適合製作焦糖布丁、香草蛋奶凍或意式奶凍等甜點。
香草糖:將整根香草莢(或刮出的香草籽)放入裝有糖的罐子中,靜置 1-2 周。糖會吸收香草的香氣,製成香味濃郁的香草糖,非常適合烘焙或添加到咖啡和茶中。
自制香草精:將剖開的香草莢放入玻璃瓶中,並用酒精(例如伏特加)完全浸沒。置於陰涼避光處至少存放 6-8 周,期間偶爾搖晃。最終得到的是一種濃郁芳香的提取物,可長期使用。
重複利用香草莢:使用完香草籽後,可以將香草莢沖洗乾淨、晾乾,然後重複使用,用於浸泡其他液體,或添加到糖或鹽罐中,以持續享受其風味。
茶飲和花草茶:將切碎的香草莢浸泡在熱水中,即可製成天然芬芳的香草茶,或添加到花草茶中,享受舒緩芳香的體驗。

