Poke Bowl: Poke Bowl源于夏威夷,至今已有几百年历史,是当时渔民把新鲜渔获切块做成的一种小吃。 poke这个词在夏威夷语里是“切块”的意思,指的就是这种食物的制作方法:新鲜捕捞的鱼和海鲜刚刚出水就处理干净,既不加热也不烹调,只是切成小块立方体并加入调料或淋上酱汁摆在一碗米饭上。