Cá Hilsa Nguyên Con Làm Sạch 2lb (Đông Lạnh) 2 lb
Chi Tiết
Mô tả
### **Cá Hilsa Nguyên Con Làm Sạch 2lb (Đông Lạnh)**
**Xuất xứ: Việt Nam**
**Mô tả sản phẩm:**
Cá Hilsa – được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại cá” – là một loại cá có dầu quý hiếm, thịt mềm và vị béo đặc trưng. Sản phẩm được làm sạch sẵn (bỏ ruột, đánh vảy) và cấp đông ngay sau khi thu hoạch để giữ trọn độ tươi ngon tự nhiên.
- Cá nguyên con, đã làm sạch sẵn
- Khối lượng tịnh: 2lb (~900g)
- Được cấp đông nhanh để giữ trọn hương vị
- Phù hợp với các món kho, nấu canh, hấp kiểu Việt
**Hương vị đặc trưng:**
Thịt cá mềm, ngậy, thơm đặc biệt – thích hợp để chế biến các món ăn đậm đà như cá kho nghệ, cá nấu canh chua, hoặc hấp gừng sả.
---
### **3 Món Ăn Việt Nam Với Cá Hilsa**
#### 1. **Cá Hilsa kho nghệ**
**Nguyên liệu:**
Cá Hilsa, nghệ tươi giã nhỏ, nước mắm, tiêu, hành tím, dầu ăn
**Cách làm:**
1. Ướp cá với nghệ, nước mắm, tiêu và hành tím khoảng 30 phút.
2. Cho dầu vào nồi, phi thơm hành rồi cho cá vào kho nhỏ lửa.
3. Thêm chút nước và kho liu riu đến khi cá thấm gia vị và nước sền sệt.
4. Dùng nóng với cơm trắng.
---
#### 2. **Canh chua cá Hilsa kiểu miền Tây**
**Nguyên liệu:**
Cá Hilsa, me chua, cà chua, bạc hà, đậu bắp, rau thơm (ngò, rau om), nước mắm, đường
**Cách làm:**
1. Cá cắt khúc, làm sạch.
2. Nấu nước sôi, cho me vào nấu lấy nước chua.
3. Thêm cà chua, đậu bắp, bạc hà, nêm gia vị.
4. Cho cá vào nấu chín, thêm rau thơm khi tắt bếp.
5. Dùng nóng kèm cơm hoặc bún.
---
#### 3. **Cá Hilsa hấp gừng sả**
**Nguyên liệu:**
Cá Hilsa nguyên con, gừng, sả, tiêu xanh, nước mắm, rượu trắng
**Cách làm:**
1. Làm sạch cá, ướp với chút muối, rượu và tiêu.
2. Gừng và sả cắt sợi, lót dưới xửng hấp.
3. Đặt cá lên, hấp cách thủy 15–20 phút.
4. Dùng nóng chấm nước mắm gừng.
