三文魚腰肉，刺身即食 9 盎司

這款三文魚有何不同

並非所有三文魚部位都品質相同。

對於這款產品，Nordic Catch 只精選紋理最美麗的魚塊，通常取自魚片的中心和腹部——這些部位因其脂肪和口感的完美平衡而備受壽司師傅青睞。

這些魚塊：

去皮，易於切片

紋理豐富

切塊均勻，適合製作刺身

精選自優質冰島三文魚

最終呈現出的魚塊，其口感更像是壽司店的三文魚腰肉，而非普通的三文魚塊。

優質冰島三文魚

我們的三文魚產自冰島寒冷的北大西洋海域，那裏強勁的洋流和純淨的環境孕育出以……聞名的魚類。

風味純淨細膩

脂肪結構均衡

口感緊實柔滑

品質始終如一

Nordic Catch 是爲數不多的專注於冰島海鮮的在線海鮮零售商之一，提供來自世界頂級水產養殖區之一的三文魚。

什麼是三文魚腰肉？

腰肉是三文魚片中最理想的部位。

它具有：

脂肪和瘦肉的最佳平衡

易於切片，適合製作刺身

口感始終如一

外觀精美

壽司師傅更喜歡用腰肉製作刺身和握壽司，因爲它能切出完美的薄片，口感順滑，風味濃郁。

風味和口感

期待您在高檔壽司店也能品嚐到如此美味的三文魚。

風味：

如奶油般濃郁

純淨的海洋鮮味

天然脂肪比例均衡

切片後絲滑柔嫩

這些魚片的油花分佈造就了壽司愛好者夢寐以求的入口即化口感。

理想用途

刺身

壽司卷

握壽司

夏威夷蓋飯

三文魚刺身

韃靼

由於魚皮已去除，這些魚片可直接切片烹飪。

產品詳情

產品：三文魚腰肉，刺身即食
產地：冰島
品種：大西洋鮭魚
部位：中心/腹部腰肉
皮：去皮
平均重量：8-10盎司
狀態：冷凍
包裝：真空密封

刺身切法

爲了達到最佳效果：

使用長而鋒利的刀

逆紋切

平切，一次切一刀，不要鋸切

腰肉上的天然脂肪紋路有助於切出漂亮的刺身。

儲存

收到後立即冷凍

冷藏緩慢解凍

解凍後儘快食用真空密封的鮭魚冷凍效果非常好。