手撕風味燻雞是一道結合傳統熏製工藝與醃製工藝的特色菜餚。精選整雞,先以多種香料醃漬入味,再經慢烤,使外皮烤至金黃酥脆,然後小火蒸2 個多小時精準控制,再用果木等方式進行熏製,使得雞肉帶有濃郁的煙燻香氣。成品外皮呈醬紅色,色澤誘人,肉質緊實但不柴,香氣四溢。食用時將整個燻雞手工撕成大塊或細條,保持雞肉的原汁原味和纖維口感,口味鹹香適中,煙燻味濃,餘味悠長,無論下酒還是作爲冷盤主菜都非常受歡迎。
本地餐廳新鮮出爐!
嚴選食材
成分:農家走地雞,鹽,糖,醬油,香料,嚴選茶葉
注意:本品含有過敏原
食用小貼士
可開包即食,也可加熱後食用,可搭配蔬菜或家庭調味料涼拌或加熱燉菜。
注意:本產品可能含有小骨頭。請小心食用,以避免潛在的物理危險。