裏面是用北海道紅豆熬制而成的凝固的自家紅豆餡,外面則薄薄地塗上一層紅豆餡,口感輕盈。紅豆糕是日式點心的基礎,但外皮酥脆、內裏飽滿的豆餡搭配得恰到好處,在茶會等悠閒的場合享用更是美味。
請在茶道或休閒時刻享用。