金目鱸魚片一片 6-8 盎司

儲存條件:-18°C以下冷凍保存

保質期:見包裝

推薦菜譜:溜鱸魚片

1鱸魚片加少許鹽，少許澱粉抓勻，醃製半小時左右。

2生薑切片，蒜拍扁，辣椒切圈。

3熱鍋熱油，油量要稍大點，下薑蒜辣椒圈，少許鹽翻炒兩下即可。

4下醃好的魚片，大火，鍋鏟背推動魚片在國內均勻受熱，均勻淋一湯匙料酒在魚片上，撒一把青花椒，蓋上鍋蓋，中小火燜1-2分鍾，淋少許蒸魚豉油或者味極鮮醬油，翻勻出鍋。

(盡量避免大幅度翻動魚片，用鍋鏟背推動為主，避免把魚片弄碎。)

過敏源:魚類