น้ำส้มสายชูเจิ้นเจียงเป็นหนึ่งในน้ำส้มสายชูสามชนิดหลักของจีน น้ำส้มสายชูดำจีนที่ทำจากข้าวเหนียวนี้มีรสชาติและความเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลากหลาย เมื่อรับประทานคู่กับอาหารจะมีรสเปรี้ยวอร่อย หอมและหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับผัด ตุ๋น หรือใช้เป็นน้ำจิ้ม
ส่วนประกอบ: น้ำ ข้าวเหนียว ข้าวสาลี น้ำตาล เกลือ
วิธีเก็บรักษา: เก็บในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
Hengshun น้ำส้มสายชูเจิ้นเจียง