宮保雞丁（淨菜） 1 份

每日新鮮製作

當地餐廳每日新鮮出爐！

嚴選食材

成分：雞肉，花生，辣椒乾，芹菜，胡蘿蔔，鹽，蒜，醬油，蔥，糖。

注意：本品含有過敏原.

食用小貼士

以下是製作宮保雞丁的步驟，使用您的半成品：

1. 雞丁（已炸好） - 1 盤
2. 乾辣椒（切段） - 1 碗
3. 胡蘿蔔和芹菜丁 - 1 碗
4. 花生米 - 1 碗
5. 調味汁 - 1 碗

製作步驟：

1. 加熱鍋：在中高火上加熱炒鍋，倒入適量的食用油，熱至冒煙。

2. 炒乾辣椒：
  - 放入切段的乾辣椒，快速翻炒至乾辣椒變色，聞到辣香味。注意不要炒糊。

3. 加入蔬菜：
  - 將胡蘿蔔和芹菜丁加入鍋中，翻炒1-2分鐘，直至蔬菜變軟並微微焦黃。

4. 加入雞丁：
  - 將炸好的雞丁加入鍋中，翻炒均勻，使雞丁表面裹上辣椒香味。

5. 倒入調味汁：
  - 慢慢倒入準備好的調味汁，攪拌均勻，讓雞丁和蔬菜充分吸收醬汁的味道。
  - 繼續翻炒3-4分鐘，直到醬汁略微收乾，雞丁表面有光澤。

6. 加入花生米：
  - 最後，加入花生米，翻炒均勻即可。

7. 裝盤：
  - 將炒好的宮保雞丁裝盤，趁熱食用。

提示：
- 如果喜歡更辣的口感，可以在加入乾辣椒的時候適量加入一些花椒粒。
- 調味汁可以根據個人口味適當調整甜度和鹹度。

希望您和您的家人能享受這道經典的宮保雞丁！