新鮮製作,現做現發!
當地餐廳新鮮出爐!
嚴選食材
成分:米粉、魷魚、蝦、雞蛋、洋蔥、芹菜、醬油、鹽、糖、植物油。
注意:本品可能含有過敏原
食用小貼士
1. 平底鍋/炒鍋(最佳方式)
鍋裏放一點點油,加熱後放入星洲米粉。
用中火快速翻炒 2–3 分鐘,讓米粉重新變得有彈性,配菜也能加熱均勻。
如果覺得太乾,可以加幾滴水或高湯,蓋上鍋蓋悶 30 秒,再翻炒。
2. 微波爐(方便但口感稍差)
將米粉放在可微波的容器裏,加幾滴水蓋上微波爐蓋或保鮮膜(留一點透氣口)。
中高火加熱 1–2 分鐘,中途可以攪拌一下,避免受熱不均。
加熱後如果覺得乾,可以淋一點點醬油或油。
3. 蒸鍋(保持水分)
將米粉放入耐熱盤子裏,放在蒸鍋裏蒸 5–7 分鐘。
這種方式能保持米粉柔軟,不容易變硬。
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