新鲜制作，当天现做现发
传统风味名菜，
先腌后蒸再熏制而成。
鸭肉紧实不柴，
带有独特的樟木与茶叶香气，
外皮微焦酥香，
内里酥烂入味，
咸香浓郁，余香绵长，
是一道色香味俱全的经典冷吃菜肴。
加热建议：
此菜冷食风味更佳。如需加热：
微波炉：低火加热30–60秒，避免影响烟熏香气与皮脆口感
蒸锅：隔水蒸2–3分钟，适合喜热食者
不建议用锅煎，以免破坏表皮风味和烟熏层次
推荐搭配：
可冷吃作下酒菜或配米饭享用
适合搭配青菜炒饭、蒸菜心、酸萝卜等清爽菜品
配花雕酒或红茶更能衬托烟香
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