棒骨是一款经典的中华菜品，是许多人日常生活中不可或缺的一部分。它的香浓醇厚和丰富营养都是使人赞不绝口的原因。这个页面将提供全面详尽的棒骨相关信息，覆盖其文化意义、制作方法、需要的设备、烹饪指南以及相关的产品和食谱。无论您是棒骨的资深爱好者，亦或是刚接触并想了解更多的烹饪爱好者，希望本页面能成为您得到权威、专业和实用信息的首选场所。此外，关于棒骨的食谱，从最传统的炖制方法到各种新颖的烹饪手法，我们都一一涵盖。此外，页面上还会展示需要的设备，明确指导你如何正确选择和使用。对于相关产品和食谱的信息，也会为您一一呈现。
Top 5 棒骨
最新评论
品质很好，非常适合我的 feijoada，谢谢。
品质好！
这最适合做甘薯汤，因为它含有很多脂肪。
完全解冻，黏糊糊的，不得不修剪掉坏掉的部分，然后浸泡在盐水中。 需要立即焯一下再使用。
今天也买了这个猪骨，不知道怎么样
我做了炸鱼薯条汤，一点腥味都没有，而且肉也很多。
猪颈肉冷冻得很好，包装也很棒。到货时还是冷冻的。现在解冻了，希望明天晚餐能做。
非常适合骨汤
质量好，包装精美，大家吃的都很新鲜
骨头看起来很新鲜
最新评论
我喜欢牛骨髓。
牛肉干，越南粉最好吃，小心运送，仍然酥脆，喜欢它
收到的是冷冻的。骨头很大，骨髓也很好。熬了骨头汤，味道不错。强烈推荐。
到达时不再冻结
买了这些牛骨来做越南粉汤。很棒的产品，适合做任何汤底。
这些牛骨品质很好。我通常用它来做汤底。
好多骨髓！！虽然只有这块骨头有这么多骨髓，但这些骨头质量真好！以后要用来煲汤了！
用 4 磅牛骨和 Swift 品牌牛后腿肉制作 Bun Bo Hue（香辣牛肉面汤）。
喜欢这个产品
不太好。
最新评论
很久没有买鹌鹑了，以前买还挺不错的，送到都还是冷冻的，谢谢
好久没有买的pork hock， S R F的产品就是品质保证
这个产品在我们家是肉类 top 1，炖汤极佳。黑豚猪肉质鲜美不柴，俗称“栗子肉”。没有皮炖汤干净少油，没有浮沫，基本不需要处理，方便好吃，回购产品，也推荐给朋友，也得到好评。价钱还是比较贵但值得买。
很适合蒸排骨！
肉挺多的 汤很鲜美 肯定会回购的
红烧蹄膀味道鲜美没有猪腥味
感觉品质很优，等下就可大快朵颐！
来的时候都还是冷冻着的很好
和其他在weee买的猪脚放在慢锅中，炖了一锅红烧蹄膀猪脚。
看着很新鲜 还有冰袋保护
最新评论
扇骨非常新鲜、脂肪也不是很多！
今天煮黄豆排骨汤，很新鲜
骨头好大块， 肉质很嫩
挺大一包的骨头，偶尔买来煲汤用，挺好的
骨头量充足
2 月 20 日包装，比我购买早了一个月。新鲜度似乎有点高
排骨与萝卜同熬一锅汤，非常好喝，排骨川烫煮出来的汤头很清爽，骨头上的肉质软嫩不柴，值得推荐
新鲜低脂猪骨
非常新鲜，脂肪含量低。会购买更多。
这个猪肩骨（猪扇骨）我已经回购无数次了，早就想晒单了，主要是没时间也没有拍照！这个骨头其他超市好像真没有，至少我没有买到，每次都是在weee 上面买，价格也便宜骨头上的肉也很多，非常好的一款煲汤骨头！这款骨头可以和其他骨头搭配起来煲汤！因为它几乎是瘦肉，我一般喜欢肥瘦搭配，再搭一些猪其他部位的骨头！大家如果喜欢肥一点的可以加多一点筒子骨，喜欢瘦一点的可以加小排骨（小排也会有一点肥肉部分）。今天这款汤我搭配放了黑豚筒子骨和小排骨（瘦的部分做糖醋小排，肥的部分切下来煲汤，其实肥的部分也不肥，做糖醋小排也是可以的）。三种骨头都是在weee 上面买的， 我买过两种小排， 做糖醋小排都超级棒，属于零失败的菜，以后有时间再分享！收到的骨头都是冰冻封装好的，也附有冰袋，骨头颜色成色也很新鲜，骨头比较多可以和其他骨头一起分入小包装，要用的时候比较方便！图三就是我已经分装好的一袋骨头，冰箱拿出来都无须解冻， 稍微冲洗一下， 冷水下锅， 放点料酒烧开煮出血水，我一般不会撇浮沫，基本是看见骨头完全变色没有血色和血沫全部煮出来后就关火， 煮的时候水一定要盖过骨头， 要守在炉子边不能盖盖， 一直大火， 可以翻滚一下骨头， 确保全部被热水烫过，然后关火，用水龙头上的温水冲洗干净（图四）！我比较喜欢用砂锅煲汤， 高压锅或慢炖锅煮出来的味道是绝对不一样的， 大家可以对比一下！砂锅装满水后大火烧开，水要一次加足，水上面最好有一根中指左右的长度空间留着，放骨头进去的时候，水正好不会溢出来， 太少的水煮好后就没汤了，太多的水骨头进去水就多了，这个自己多试几次把握一下！水开后放骨头，我还会放生姜、花椒和蜜枣（都是去腥的，我煮藕汤会放蜜枣，蜜枣和藕的甜融合在一起汤会回甜） 也可放一点料酒， 没有也可！所有食材再次烧开后转小火， 大概40分钟-60 分钟左右可以去除花椒， 这时可以放藕了， 藕去皮切成滚刀块，大火再次烧开加盐，然后转小火， 喜欢吃硬一点的肉和藕就少煮一点时间，喜欢软一点的就多煮一点时间， 小火煮的时候为了怕汤溢出来我一般会架一双筷子再加盖子煲汤！前后估计1-1.5 小时汤就煲好了，我喝汤是要吃肉喝汤的，不像广东人只喝汤不吃里面的肉和菜！喝汤的时候可以加点青葱、香菜和白胡椒粉， 单独放在另一个汤碗里。重口味的可以单独调个吃肉的料汁（图九是我近期weee 上入的辣萝卜丁、蘑菇酱、白灼汁和鸡纵菌，另外我加了陈醋和香油）， 酱汁味道非常好， 我就是随意搭了一下，这些weee 上买的东西都很好，有空再晒单分享给大家！汤不仅好喝有营养， 而且也是忙碌工作中的快手菜， 搭配一两个蔬菜， 一餐就轻松搞定了！除了藕汤， 还可以做海带汤和萝卜汤，喝汤真的很健康很养颜，大家如果喜欢就买来试一下吧！
最新评论
我喜欢熬骨头汤
东西很不错，运得非常快
虽然是冷冻的，但很新鲜。味道很好，我把它煮来做我的牛骨。感谢weee，因为我去了我常去的亚洲商店，他们没有骨髓骨。
无限订购
第一次买这种骨髓骨，我很喜欢它。
很好！
我喜欢它们个头很大，里面还有骨髓，不像有些品牌的骨髓里面几乎没有任何东西。我们已经用它来煮牛肉了，它让整道菜更加美味！
满意无限订单
正如预期的那样，坚固
很难找到骨髓。等不及要烤它了
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我喜欢熬骨头汤
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虽然是冷冻的，但很新鲜。味道很好，我把它煮来做我的牛骨。感谢weee，因为我去了我常去的亚洲商店，他们没有骨髓骨。
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