洞庭碧螺春茶叶 2025年明前特级 老茶树绿茶 50 克

洞庭山碧螺春茶是中国十大名茶之一，与西湖龙井齐名，产自苏州市太湖流域的东洞庭山（今吴中区东山镇）和西洞庭山（今吴中区金庭镇西山岛）。该地区茶林与果园交错分布，茶树与桃、李、杏、梅、枇杷等果树套种，形成典型的茶果间作模式，使得茶叶吸收果木香气，带有天然的花果香。真正的洞庭山碧螺春以群体种茶树一芽一叶初展的嫩芽为原料，制作一斤成品茶需采摘约6.5万个嫩芽，充分体现了原料的珍贵。

洞庭山碧螺春的制作工艺要求极高，全程依靠手工完成。其主要工序包括摊放、杀青、揉捻、搓团、烘焙五个步骤。每一道工序都需制茶师根据气候、原料状态和火候灵活掌握，确保茶叶卷曲成螺、白毫披露、香气不损，最终制成的茶叶具有独特的外形和内质，是传统手工炒青绿茶工艺的代表之作。

成品茶外形条索紧结纤细，卷曲如螺，形似“蜜蜂腿”，白毫密布，银绿隐翠，洁净匀整；冲泡后汤色嫩黄绿明亮，香气鲜嫩持久，花果香明显；滋味鲜浓爽口，回甘生津，花果香融于茶味之中；叶底细嫩匀整，鲜活，色泽嫩黄绿明亮。因此，洞庭山碧螺春被誉为“茶中仙子”“天下第一茶”，集形、色、香、味、韵于一体，是中国绿茶中的瑰宝。