柴米 蒜蓉小龙虾 液氮锁鲜

夜市摊、美食街都是小龙虾的争霸场，

油焖的、蒜蓉的、清蒸的、咖喱的......

一只虾的使命就是变成美味佐酒下肚，

慰藉躁动的夏日食客。

煮熟后的小龙虾经调味完毕后，进入了-196℃液氮库，极速冷冻锁住鲜味。
液氮速冻锁鲜技术的最大优势就是保存了食物的风味物质和营养成分，在锁住鲜活美味的同时，使微生物处于休眠状态，促使部分微生物低温死亡，有效保证了食品安全；用液氮速冻锁鲜技术处理后的小龙虾与刚烹煮出来的小龙虾基本相同，口感良好，口味鲜美，还原度能达到95%以上。

 

今天，咱们不用上街，也不用亲手煮虾

尽情感受一下夏日带来的味觉魅力！

 

作为一名资深的蒜蓉爱好者，

根本无法拒绝的蒜香诱惑！

入口微微弹牙，蒜蓉和虾肉相辅相成，

每一只都油亮油亮的，扑面而来的香气，

轻吮一口，那叫一个鲜香味美！