藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区,具有艳丽的色泽和浓郁的芳香, 目前,世界上大多数的藏红花都产自伊朗。伊朗种植藏红花的历史相当悠久。当伊朗国王刚刚开通丝绸之路的时候,藏红花就成为了这条商路上的一种重要贸易货物。
Sargol 是伊朗对于修剪后的藏红花的称呼。这种藏红花切除了花蕊中多余的部分,仅保留了其顶端颜色最红的那一段。这样的藏红花比普通的藏红花具有更加强烈的芳香。
功效
1. 调节内分泌
经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环,提高血液供氧能力,及时调节人体内分泌系统,提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
2. 治月经不调
据古籍记载,藏红花“味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散,主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛等症。”。但同时也有可能破胎外出副作用,因此孕妇慎用,但是在伊朗等国孕期妇女为了使胎儿皮肤好会适量吃点藏红花。
3. 美容养颜
用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效:“主散郁调血,宽胸膈,开胃进饮食,久服滋下元,悦颜色。”藏红花具有调节内分泌的功效,能促进人体新陈代谢,使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
4. 防治保健
经过医学研究发现,适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用,能降低高血压,对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。小剂量的藏红花煎剂,有一定的抑制功效,对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用,作用还比较明显;小剂量藏红色花使血压略升而后降,这是对血压的影响,较大剂量使血压持久下降。
冲泡方法
1. 将玻璃杯洗净备用。
2. 取3-5根藏红花置于干净的玻璃杯中。
3. 用沸水冲泡藏红花。
4. 静置数分钟后饮用,也可以加入蜂蜜调匀饮用。
5. 续杯4、5次后连同花丝一起服下。
储藏
密封冰箱保鲜保存为佳。
禁忌
经期及孕妇应禁用藏红花。需要长期使用者,也应咨询医生。