甑糕（陕西特色小吃）

新鲜制作，现做现发！

当地餐厅新鲜出炉！

图片仅供展示，实物为保证口感和香味未切片

重量：350g

加热方法：微波炉2分钟

注意：本品可能含有过敏原

保存方法：冷藏建议2天内食用。

食用小贴士：加热后食用～

甑糕是一种传统的中式糕点，常见于福建、广东、台湾等地。甑糕以其独特的制作工艺和风味受到了广泛喜爱。下面是甑糕的几个主要特点：

蒸制而成：甑糕的主要制作工艺是蒸制。与烘烤或煮制的糕点不同，甑糕通过蒸汽的加热，使得糕体均匀熟透，保持了糕点的柔软和湿润。

口感柔软：甑糕的口感柔软、细腻，有些品种还带有些许弹性，吃起来滑润可口，不干涩。

色泽诱人：甑糕通常呈现出自然的米色或浅黄褐色，表面平滑光洁。不同的配料和风味也会使其颜色有所变化，如加入红枣、豆沙等，颜色会更加丰富。

风味多样：甑糕的风味可以根据个人喜好进行调整，常见的口味有原味、红豆味、枣泥味、芝麻味等。各种风味的甑糕都是通过添加不同的馅料和调料来实现的。

制作工艺讲究：甑糕的制作过程较为讲究，通常需要将米粉或糯米粉与其他原料混合，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸制。制作过程中需要控制好火候和时间，以确保糕点的质地和口感。

营养丰富：甑糕通常使用天然食材制作，如米粉、豆类、红枣等，这些食材富含营养。特别是加入了枣泥、豆沙等馅料的甑糕，更具有较高的营养价值。

传统与节庆：甑糕在一些地方被视为传统节庆食品，尤其是在春节、元宵节等节日期间，作为吉祥的食品享用。此外，它也常用于家庭聚会或节庆宴席中，象征着团圆和幸福。

甑糕以其独特的蒸制工艺、柔软的口感和丰富的风味特点，在中式糕点中占据了一席之地。无论是作为日常小点心还是节庆食品，甑糕都是一种受欢迎的传统美食。