堪称人间美味的黄金鲱鱼生鱼片又称为尼信,为日本寿司专卖店采用的生鱼片高档食材,可做丼饭、握寿司、生鱼片冷盘等。鲱鱼油脂丰厚、肉质紧实,搭配上黄橙橙的鱼卵,尝起来清脆爽口及一点酸酸香香的滋味,是日本经过独家技术及传统的手工腌渍与独特的酱料而制成,品质与口感当然与众不同、风味绝佳喔!