四万十的“海味鲣鱼碎”是一款使用高知县土佐清水产自传统鲣鱼碎制作的日式高汤酱油套装。鲣鱼碎的味道比真正的鲣鱼更浓郁，深受厨师们的喜爱，被称为“鲣鱼的香味，鲣鱼碎的美味”。只需加入自制的酱油，静置约五天，即可制作出浓郁鲜味的日式高汤酱油。这款经济实惠的产品使用后可以重复用于炒饭或炒面。室温保存，保质期约为180天。它可以用作各种日本料理的家用高汤酱油。

四万十产海高汤 - 宗田节产品规格

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