冷冻黄鳝丝

冷冻黄鳝丝

 

 

推荐菜谱:响油鳝丝

主料：鳝丝

调料：葱、姜、蒜、料酒、醋、酱油，蚝油，味精、胡椒粉

 

做法:

1.姜切片、切丝、切末。

2.鳝丝洗净沥干水分，茭白切丝备用，锅内放猪油下姜末。

3.鳝丝用生抽、黄酒、姜末腌制10分钟。

4.老抽、纯净水、生粉、鸡精、胡椒粉、醋、姜末调成芡汁，然后爆香姜末之后把鳝丝倒入煸炒。

5.下茭白丝煸炒，炒软时候淋调味芡汁。

6.在鳝丝中间留个洞，把葱花放入，面上再撒一层黑胡椒碎，用少许麻油烧热，浇在葱花上。吃的时候拌一拌即可。

 

净含量:8oz

储存条件:-18°C以下冷冻保存。