天府 甜面酱 453 克

万能肉酱，可用作拌饭、汤面和面条的浇头、炒菜，用途很多。平时多做些冷藏在冰箱里，方便又好吃。

用料  

猪肉糜	300g
蒜末	1大匙
姜末	1大匙
绍酒	1 大匙
生抽	2大匙
甜面酱	2大匙
玉米油	1大匙

万能肉酱的做法  

1. 平底锅倒入玉米油烧热，把肉糜放进去，用中火炒散，使肉糜本身的脂肪逼出来，呈白色；

   

2. 加入蒜末和姜末煸炒出香味；

   

3. 加绍酒、酱油、甜面酱，炒匀至水分慢慢发挥。炒甜面酱火不能开太大，甜面酱容易烧焦。

   

4. 放在储存容器中冷却后，冰箱冷藏约保存10天左右，也可以冷冻保存约3个星期。

5. 四川天府牌- 甜面酱（罐装）

   

小贴士

一般情况下不建议做太多，每次做大约半磅左右，所以很快就能吃完了。