Top 2 冷凍鴨
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先生說吃過最好吃的鴨子,鮮嫩多汁,作法分享 熱鍋乾炒香花椒4-5g 後加入50g鹽炒至稍微黃色熄火再加入2g白胡椒粉待放涼,鴨子洗淨全身按摩抹上剛炒的醃料,剩下三分之一往肚子裡抹均勻,用塑膠袋包住放入冷藏,等待1-1.5天。鴨子稍微沖洗去除醃製的鹽跟花椒,水先煮滾,再放入2隻蔥/8片薑/鹽-要比一般喝的湯還要再鹹一點/一小匙糖/酒/八角我只有放一片不是一個喔,因為高湯我要再利用所以不放太多八角,接著最後放入鴨子,等待水滾後轉小火微滾蓋鍋蓋悶煮20分鐘,再次開蓋轉大火水滾後把鴨子提起,肚子水流出,再放進湯裡肚子灌進熱湯,重複3次三進三出後翻面,一樣上蓋小火煮20-25分鐘,前後共40-50分鐘,刺大腿沒有血水就好了。撈起來塗上高湯上鴨肉避免乾柴。如果整支泡到湯就縮短時間/因為我鍋子上面有的泡不到水所以要翻面煮
這是我買的第三隻冷凍鴨了。非常滿意。
準備春節做酸#梅鴨…多次購買的都可以
喜歡的食材,怎麼做都可以
做了啤酒鴨 鴨子不錯 算是不肥不瘦
好吧,我有點不舒服。
再次購買。這個尺寸和價格都很合適。
這個牌子的鴨子脂肪含量有點高。
上次打折時買了隻鴨子,本來想除夕再吃的,但這兩天精神好就先做了,味道不錯,就是有點麻煩。
多次回購,當鹽水鴨不錯
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weee新品冷凍鴨買來試試看
非常棒,看起來不錯。
那隻大鴨子還凍著,我看到上面有漢字。我對中國產品一直很謹慎,所以仔細檢查後發現它是美國製造的!
小鴨子烹調得恰到好處,而且不太肥膩。包裝也很好。我肯定會再次購買。
鴨子不錯啊!啤酒鴨做起來,新鮮的,送貨方便,性價比高,特價必買的
鴨子味道剛剛好,我還沒嚐過。
我超愛這隻鴨子!我中國老婆抱怨說現在市面上的鴨子都腥羶味太重了。越南人就愛吃鴨子,就愛它那獨特的鮮美滋味!我最愛吃的是清蒸鴨沾薑汁魚露,不過今晚我做了烤鴨配泰式紅咖哩椰汁拉麵!味道簡直絕了!烤鴨沒加任何調味料,這樣才能保留鴨肉本身的鮮美,搭配泰式紅咖哩椰汁拉麵,再配上你在Wee超市買到的那種新鮮拉麵,簡直完美!週末約會就選它吧!我中國老婆特別喜歡這種搭配濃鬱泰式風味的菜餚,別錯過這道菜,它可是春節越南粽子(Banh Tet)的必備佳餚哦!
這隻鴨子很大,我還沒吃過,所以我不知道味道怎麼樣。
特價活動買的 沒有附內臟的
說是3.25磅到4.25磅,我收到的這個是3.5磅,和以前買的其它牌子(也是去頭的)差不多一樣大小。
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先生說吃過最好吃的鴨子,鮮嫩多汁,作法分享 熱鍋乾炒香花椒4-5g 後加入50g鹽炒至稍微黃色熄火再加入2g白胡椒粉待放涼,鴨子洗淨全身按摩抹上剛炒的醃料,剩下三分之一往肚子裡抹均勻,用塑膠袋包住放入冷藏,等待1-1.5天。鴨子稍微沖洗去除醃製的鹽跟花椒,水先煮滾,再放入2隻蔥/8片薑/鹽-要比一般喝的湯還要再鹹一點/一小匙糖/酒/八角我只有放一片不是一個喔,因為高湯我要再利用所以不放太多八角,接著最後放入鴨子,等待水滾後轉小火微滾蓋鍋蓋悶煮20分鐘,再次開蓋轉大火水滾後把鴨子提起,肚子水流出,再放進湯裡肚子灌進熱湯,重複3次三進三出後翻面,一樣上蓋小火煮20-25分鐘,前後共40-50分鐘,刺大腿沒有血水就好了。撈起來塗上高湯上鴨肉避免乾柴。如果整支泡到湯就縮短時間/因為我鍋子上面有的泡不到水所以要翻面煮
這是我買的第三隻冷凍鴨了。非常滿意。
準備春節做酸#梅鴨…多次購買的都可以
喜歡的食材,怎麼做都可以
做了啤酒鴨 鴨子不錯 算是不肥不瘦
好吧,我有點不舒服。
再次購買。這個尺寸和價格都很合適。
這個牌子的鴨子脂肪含量有點高。
上次打折時買了隻鴨子,本來想除夕再吃的,但這兩天精神好就先做了,味道不錯,就是有點麻煩。
多次回購,當鹽水鴨不錯
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非常棒,看起來不錯。
那隻大鴨子還凍著,我看到上面有漢字。我對中國產品一直很謹慎,所以仔細檢查後發現它是美國製造的!
小鴨子烹調得恰到好處,而且不太肥膩。包裝也很好。我肯定會再次購買。
鴨子不錯啊!啤酒鴨做起來,新鮮的,送貨方便,性價比高,特價必買的
鴨子味道剛剛好,我還沒嚐過。
我超愛這隻鴨子!我中國老婆抱怨說現在市面上的鴨子都腥羶味太重了。越南人就愛吃鴨子,就愛它那獨特的鮮美滋味!我最愛吃的是清蒸鴨沾薑汁魚露,不過今晚我做了烤鴨配泰式紅咖哩椰汁拉麵!味道簡直絕了!烤鴨沒加任何調味料,這樣才能保留鴨肉本身的鮮美,搭配泰式紅咖哩椰汁拉麵,再配上你在Wee超市買到的那種新鮮拉麵,簡直完美!週末約會就選它吧!我中國老婆特別喜歡這種搭配濃鬱泰式風味的菜餚,別錯過這道菜,它可是春節越南粽子(Banh Tet)的必備佳餚哦!
這隻鴨子很大,我還沒吃過,所以我不知道味道怎麼樣。
特價活動買的 沒有附內臟的
說是3.25磅到4.25磅,我收到的這個是3.5磅,和以前買的其它牌子(也是去頭的)差不多一樣大小。










































