安琪牌酵母粉耐高糖活性高，適合高糖麵糰快速發酵，麵包、奶油麵包、菠蘿酥與甜點麵糰均能產生鬆軟口感與淡淡酵母香。每袋5克，分裝方便，可精準控制用量，保持酵母新鮮不受潮。富含B群維生素，助於提升腸胃功能與能量代謝，屬健康發酵選擇。高糖環境下仍能穩定發酵，省時省力，烘焙新手與專業烘焙師皆適用。可用於中式發糕、芋圓、奶黃包等甜味點心，發酵後麵團彈性佳，口感柔軟且帶微微酒香，不會蓋過原有材料味道。保存於陰涼乾燥處，可延長效期，開封後亦可冷藏以維持活性。對於控制血糖的友好烘焙者而言，使用此酵母可減少發酵時間，降低糖分與熱量的流失，兼具美味與健康。適合家庭、餐廳與烘焙工作坊使用。讓每一口都充滿自然活力。好吃