柴米 麻辣小龍蝦 液氮鎖鮮

經典麻辣口味

也就是“麻小”的稱謂來源

扒開蝦，蝦肉鮮嫩Q彈，香麻鮮辣浸透蝦肉，

一口咬下，蝦肉早已進肚，

那股子香辣還在口腔回蕩。

煮熟後的小龍蝦經調味完畢後，進入了-196℃液氮庫，極速冷凍鎖住鮮味。
液氮速凍鎖鮮技術的最大優勢就是保存了食物的風味物質和營養成分，在鎖住鮮活美味的同時，使微生物處於休眠狀態，促使部分微生物低溫死亡，有效保證了食品安全；用液氮速凍鎖鮮技術處理後的小龍蝦與剛烹煮出來的小龍蝦基本相同，口感良好，口味鮮美，還原度能達到95%以上。

 

油亮的湯汁包裹著白嫩的蝦肉，

無論是單獨嗦蝦，還是配上一碗白米飯，

都絕對算得上是圓滿的一頓餐食。