【限量】台灣【陳允寶泉】億萬兩 小四喜禮盒 8入 550 克
產品詳情
描述
台灣【陳允寶泉】億萬兩小四喜禮盒 8入
商品內容
小月餅x2、、禦丹波x2、綠香綠豆x2、桃山香柚x2
規格:8入
保存期限:常溫30天(有效日期標示於商品包裝)
【品牌故事】
經典傳承,美食的藝術-陳允寶泉
陳允寶泉始於日據時代。
第一代的陳允先生在台灣豐原市區三角街仔賣糕餅。
第二代陳金泉先生在1940年時帶著僅有的31元現金和一包糖遠赴日本工作,在因緣際會之下,陳金泉先生學會了製作麻糬的方法與技術,便在東京賣起【大福麻糬】。因為陳金泉先生所製作的大福麻糬, 手工巧、口味實在,所以大受歡迎。
在1943年陳金泉先生在日本東京成立【寶泉製果本舖】。
1975年,第三代陳增雄先生帶著對糕餅的熱愛,在台中豐原糕餅街上成立【寶泉餅行】,是全台最早引進和?子技術的烘焙糕餅業。 隔年,陳增雄先生有感於台灣傳統月餅大到無法一次吃完,所以就結合了傳統台式製餅經驗與日式的烘焙技術, 將傳統的月餅加以改良,成功研發出【小月餅】,小月餅不但令人耳目一新,而且還聲名大噪, 全國糕餅業者爭相效仿,小月餅從此改寫了台灣月餅的歷史,變成了現在的形式與大小,細緻而可口。
1978年,寶泉用精心熬煮的紅豆餡柔裹著蛋黃的糕餅,頓時成為風潮。從此製定了:酥鬆的外皮加上紅豆與蛋黃內餡交織的美味-【蛋黃酥】。
1983年,在日本舉行十年一次的和果子大賽中,【禦丹波】奪得【日本天皇賞】的殊榮。
【禦丹波】擁有台灣月餅的精髓加上日式細膩的技巧,成了新的美味藝術。 第四代陳坤宏先生在祖父支持下遠赴日本習藝,為了鑽研那糕餅無窮盡的美味與知識,於1997年精心研發結合歐風和日式的甜點【露之果】。
【露之果】用Q彈的麻糬當表皮,內包裹著酥脆泡芙與義式鮮乳酪,呈現出令人驚豔的多層次豐富口感,代表了百年創新的精神。 多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎,台中特色商店獎....等等。
2013年,在台中自由路成立【陳允寶泉】,將原本寶泉的店名上,加上第一代陳允先生的名字, 表達飲水思源、代代相傳的技術與文化。糕餅不僅僅是糕餅,而是一門對美食藝術文化的追求。 2014年【陳允寶泉】獲得由台中市長頒發【餅中極品】的唯一殊榮。 陳允寶泉
以心製餅,傳承至高手藝,每代傳人,再以創新之心,共造經典。




