一級棒豆腐[中]

商品介紹:

含有豐富的植物蛋白和鈣元素。色澤潔白，質地細膩，硬度適中，烹飪方便，營養價值高。

配料表:純淨水，大豆，硫酸鈣，氯化鎂，葡萄糖酸-δ-內酯。

儲存條件:需冷藏保存。

保質期:見包裝

推薦菜譜:香煎脆皮豆腐

食材:豆腐、雞蛋、青椒、鹹菜、蒜瓣

調味料:生抽、醋、白糖、香油，醬油2勺，食醋1勺，白糖 15克，料酒1勺，濕澱粉2勺半，味精適量

做法:

1.豆腐控乾水，切大小一致的方塊。

2.雞蛋打散。

3.豆腐塊放入蛋液中蘸滿。

4.油燒7成熱，下入蘸滿蛋液的豆腐塊，煎至兩麵金黃撈出。

5.青椒、鹹菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，醬油2勺調成味汁。

6.吃時蘸汁即可。