冲绳可丽饼“Chinbin”混合 350 克

[限时优惠]

县：冲绳
生产商：冲绳清风
成分：面粉、糖、黑糖（冲绳黑糖）、糯米粉、盐、泡打粉
纯素食、不含乳制品、不含大豆
尺寸：350 克

对于冲绳的许多人来说，这种传统美食的嚼劲和甜味是一种怀旧。Chinbin 是一种薄薄的冲绳式薄饼，起源于中国，曾经在农历五月四日供奉给神灵，以祈求孩子的健康和成长，但现在一年中的任何时候都可以享用。

这种薄饼混合物的简单性使 kokuto（冲绳当地黑糖，带有一丝泥土的苦味）独特的甘草甜味得以彰显，而 mochiko（糯米粉）则使其具有令人愉悦的嚼劲。虽然冲绳的大部分甘蔗作物都用于制造加工白糖，但该地区的八个岛屿仍然生产纯正的传统 kokuto，每种 kokuto 都具有根据生长环境和栽培方法而区分的风味。

冲绳制粉成立于 1955 年，是冲绳唯一一家面粉加工公司。该公司的悠久历史始于战后的动乱时期，为冲绳提供了稳定的食物来源，并帮助促进了经济发展。如今，该公司继续通过其干面条、面粉、烘焙混合料和瓶装水支持冲绳人的健康未来。
 

建议使用：在碗中，将 400 毫升（1 2/3 杯）水与 chinbin 混合物包装一起搅拌。加热煎锅，加入足够的食用油，轻轻涂在锅底。用中火加入一勺面糊，摊成一个扁平的圆圈。等 chinbin 表面变干并形成孔洞后，翻转并烹饪另一面。从煎锅中取出，稍稍冷却，然后卷成管状。上面撒上生奶油、新鲜水果或巧克力酱以增加风味。该混合物还可用于制作其他甜品和烘焙食品，如铜锣烧（迷你日式红豆煎饼）、玛德琳蛋糕和松饼（尝试我们的冲绳黑糖蒸松饼）食谱）。