Ocean Pearl 澳大利亚野生大花虎虾U10 3.3 磅

澳大利亚野生大花虎虾

采自澳大利亚北部纯净海域的野生虎虾，以其惊人的体型、醒目的条纹以及紧实多汁的口感而闻名。虾肉天然甜美，带有浓郁的海洋鲜味，是烧烤、快炒或高级海鲜料理的理想之选。

产品特点：

特大号规格（每磅约6至8只）

肉质紧实、口感清甜

适合高端餐饮与海鲜拼盘

蒜香黄油烤大虎虾

份量： 2–4人

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 8分钟

食材：

1磅澳大利亚野生大虎虾（去壳去虾线，保留尾部）

4汤匙无盐黄油

4瓣大蒜，切碎

1个柠檬的汁

½个柠檬的皮屑

1汤匙新鲜欧芹，切碎（另备少量作装饰）

盐和现磨黑胡椒适量

可选：适量辣椒碎增加风味

柠檬角（食用时搭配）

做法：

准备虾仁：

虾洗净，用纸巾吸干水分。如未去壳去虾线，可提前处理，保留尾部更美观。

制作蒜香黄油酱：

小锅中中火加热黄油，加入蒜末炒香约1–2分钟（注意不要炒焦）。加入柠檬汁、皮屑、欧芹、盐、黑胡椒和辣椒碎拌匀，备用。

腌制虾：

用一半的蒜香黄油酱将虾腌制10–15分钟，同时预热烤架或烤盘。

烤虾：

烤架预热至中高温。将虾每面烤约2–3分钟，至虾身变粉红、表面微微焦香为止。

装盘：

将剩余的蒜香黄油酱淋在烤好的虾上，撒上新鲜欧芹点缀，搭配柠檬角享用。