鲣鱼鱼汤粉

生产商： TAC21
县： 神奈川县 神奈川
配料 鲣鱼片（鹿儿岛）、寿多寿鲣鱼片、海带、香菇、麦芽寡糖、酵母提取物、马铃薯淀粉
无麸质、无乳制品、无大豆
大小：70 克 
储存 室温

鱼汤（Dashi）是一种通过煮沸食材以提取其味道的高汤/浓汤，是日本料理中不可或缺的配料，用于提高菜肴的鲜味。它是许多日本汤、炖菜和酱汁的基底，被认为是日本烹饪的基石之一。

这款方便易用的鱼汤粉包含了所有三种增强鲜味的氨基酸，并完美地平衡了 Katsuobushi（鹿儿岛产的 "honkarebushi"，即熏制发酵的鲣鱼，以及烧津产的 "arabushi"，即熏制的前体）、北海道产的优质海带（"真正的 "海带）和泥土味香菇的成分。

TAC21 成立于 1970 年，当时是一家天然食品店，现在位于神奈川县座石市。他们为关注健康、追求美食、关心地球环境的人们提供产品，同时使用当地采摘的食材，支持地区发展和振兴。
 

建议用途： 这款鱼汤粉使用方便，完全溶于水，不含任何添加盐。它可用于制作各种菜肴，包括味噌汤、西式汤底（南瓜、土豆、番茄等）、炖菜、火锅菜肴、茶碗面（鸡蛋羹）、关东煮、熟米饭、寿司和醋渍菜肴。也可添加到其他汤汁中，增加鲜味。还可以撒入炒菜、煎蛋卷、烤肉、通心粉和奶酪或面包中，或用作肉酱的替代品。将 1 茶匙（约 2.5 克）与 300 毫升水混合，可制作两份汤/味噌汤，或将 2 茶匙（约 5 克）与 500 毫升水和少许酱油混合，可制作两份面汤。