伊比利亞黑猪 無骨猪肩肉 0.8-1.2 磅

伊比利亞黑豬有這麼一塊肉，以其豐富的大理石紋，被譽為豬肉中的"神戶和牛"！Secreto 或Secret Cut藏在肩胛後和背部脂肪下麵的一塊非常柔嫩的肌肉。它有一個長長的紋理，密布的大理石條紋，它有獨特的濃鬱堅果香的味道。

切成3-4英寸的小塊。用鹽和少許油調味。加熱煎鍋或煎鍋，每麵煎上幾分鍾，或直到呈現出濃鬱的金棕色。切成薄片，逆紋理切，可以配米飯或色拉食用。

品牌故事

Acornseekers作為美國領先的伊比利亞肉生產商，引進了西班牙豬品種，致力於延續伊比利亞肉生產的傳統做法。

Acornseekers將伊比利亞豬自由放養在德克薩斯州的牧場，它們在那裏享受著西班牙世代相傳的飼料——橡子與天然草料。 通過嚴格遵守曆史悠久的飼養方法，Acornseekers確保伊比利亞豬肉獨特、柔軟、豐富的口感，使其成為全世界的烹飪珍品。