ขิงอ่อน 1 ปอนด์

ขิงอ่อนเป็นลูกที่ว่านอนสอนง่ายและหวานของรากขิงที่ดูขรุขระ คุณจะรู้จักมันได้จากปลายสีชมพูระเรื่อและผิวที่โปร่งแสง ปอกเปลือกได้ด้วยนิ้วมือ ง่ายขนาดนั้นเลย ขิงอ่อนมีน้ำมากและรสอ่อนกว่าขิงแก่ที่เผ็ดร้อนและมีเส้นใยที่เราคุ้นเคย ในการทำขิงดองที่มักเสิร์ฟกับซูชิหรือที่เรียกว่า "กะริ" จะใช้เฉพาะขิงอ่อนเท่านั้น เด็กคนนี้มีอนาคตที่สดใสรออยู่ข้างหน้า