ホッキ貝 400g 400 グラム

ホッキ貝は、甘みを含んだシコシコした歯ごたえが特徴。サイズが大きく肉厚でジューシー、食感は柔らかく、噛むほどに甘みとうま味が口の中に広がっていきます。

栄養面ではホッキ貝には多くの貝類と同様、リン・カリウム・亜鉛などの必須ミネラル、旨み成分のアラニンやグリシンが多く含まれています。

おすすめのレシピ【ホッキ貝カレー】

材料：ごはん、ホッキ貝 (ゆで)、玉ねぎ、水、(A)めんつゆ (2倍濃縮)、すりおろしニンニク、カレールー、サラダ油

作り方：ホッキ貝は半分に切っておきます。

１．玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切ります。

２．中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒め、しんなりしてきたら水、(A)を入れて加熱します。

３．ひと煮立ちしたらホッキ貝、カレールーを入れ、中火でカレールーが溶けるまで5分程煮こみ、火から下ろします。

４．器にごはん、3を盛り付けて完成です。

保管方法：

冷凍（-18℃以下）保存してください。