使用方法:
肉の下味: 下処理した牛肉にアンハイの「ボーコー」調味料をパッケージの比率指示に従って(通常0.5〜1kgの牛肉に1パック)加えてよく混ぜ、30分〜1時間ほど味を染み込ませます。
調理: にんにくとエシャロットを炒めて香りを出し(お好みで)、味付けした牛肉を加えて焼き色がつくまで炒めます。好みのスープ量に合わせて水を加え、残りの調味料も入れます。
煮込み: 沸騰させた後、弱火にして牛肉が柔らかくなるまで煮込みます。好みに応じてにんじんやじゃがいもを加えても良いです。最後に味を調整します。
仕上げ: 出来上がったボーコーは美しい色合いで、柔らかい牛肉と香り高い濃厚なソースが特徴です。
保存方法:
アンハイの「ボーコー」調味料は直射日光・高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は密封し、湿気を防いで風味を保ってください。
賞味期限:
製造日および賞味期限は、製品パッケージに明記されています。
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