Dì Cẩn 发酵鱼露被称为传统咸鲜美味的象征,任何尝过它的人都会永远记住它。
Dì Cẩn 发酵鱼露采用新鲜原料制成,主要是凤尾鱼,这是一种肉质紧实、富含蛋白质且脂肪丰富的鱼类。捕捞上来的鱼经过精心挑选,然后用粗海盐发酵,以保持新鲜度并增强酱汁的浓郁风味。
鱼露味道鲜美,融合了鱼的甜味和发酵过程中独特的香味。它可以与许多菜肴搭配,尤其是粉丝、白切肉、米纸卷,也可以用作沙拉的蘸酱。
如何制作美味的鱼露
准备切碎的辣椒、青柠汁、大蒜、少许菠萝和糖。
根据适合您家人口味的比例,将它们与Dì Cẩn鱼露混合。
最简单、最常见的享用方式是将鱼露与米纸卷和新鲜蔬菜一起食用。只需几张米纸、一点蔬菜和一碗鱼露,就能做出一顿美味佳肴。