法式蜗牛,与意大利面和西班牙海鲜饭一起,并称西餐“三巨头”。
法国人在重要的宴席上都会点一道蜗牛,一般作为头盘开胃菜
据说,法国人每年要吃掉将近6万吨蜗牛
法式焗蜗牛几乎是所有老饕们去巴黎必点的美味
肥硕的蜗牛肉上涂一层奶油,再与葱、蒜混合
拌上调料后,重新塞回完整的蜗牛壳中
烘烤出炉,便成就一道鲜美的正宗法式焗蜗牛
现在不用去法国,不用去餐厅,宅家就能吃上正宗好味的法式焗蜗牛啦!
精选12粒大颗罗曼蜗牛?(Helix Snails)已用蒜香欧芹秘制酱料做了预处理,
烤箱烤熟就是一道快手大菜!
烤好的蜗牛端上桌,香气扑面而来,挑起一块蜗牛肉送入口中
黄油和大蒜和欧芹的组合,在舌尖上发生奇妙的反应,配着嫩滑Q弹、如同田螺一般的口感,滋味十足,鲜香无比!
顾不上形象,必须连壳里的酱汁都嗦得干干净净!