新鲜鹌鹑蛋 18 个

商品介绍：

鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

储存条件:常温干燥处保存。

推荐菜谱:卤鹌鹑蛋

主料:鹌鹑蛋

配料:卤水汁，八角

做法:

1.先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。

2.卤水和清水比例1：4，加几个八角。

3.把鹌鹑放下去煮开。

4.煮开后用中火煮3分钟。

5.小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。