猪五花肉 带皮有骨 冷冻 3 磅

商品特色：

甄选优质五花肉，带皮带骨，肥瘦相间，肉质鲜嫩，嚼劲适中，口感醇厚，肉香浓郁。

做法多样，可烧烤，炖煮等。无论是做红烧肉，还是梅干菜扣肉，熏肉等各种菜肴，都能让你的餐桌增添色彩和风味。

储存条件：冷冻保存

食谱推荐：红烧肉

食材：带皮五花肉500克，老抽30克，生抽15克，细砂糖40克，生姜6片，料酒40克，清水适量。

步骤：

1. 将五花肉切成3-4厘米见方的块。

2. 热锅冷油，放入五花肉块，用中小火慢慢将五花肉两面煎至微黄色，出香味。

3. 将五花肉取出备用，锅中留底油，加入砂糖，小火慢慢加热至砂糖溶化，呈红色。

4. 加入生姜片翻煎出香味，然后将煎好的五花肉块放入锅中，加入老抽，生抽，料酒翻煎均匀。

5. 倒入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，改成小火慢慢炖煮。

6. 炖至五花肉熟透，汤汁粘稠即可。