新西兰 整只 青口贝 2 磅
产品详情
描述
## **产品名称：新西兰整只青口贝（带壳冷冻）**
**产品介绍：**
来自南太平洋纯净水域的新西兰青口贝（Green-lipped Mussels），以整只带壳冷冻形式锁住鲜味。外壳呈绿色边缘，肉质饱满多汁，富含铁、锌、欧米伽-3脂肪酸和蛋白质。捕捞后急速冷冻，无需处理，解冻即用，适合蒸、煮、炒多种烹调方式，是家庭餐桌和宴客佳肴的健康之选。
- **规格**：整只冷冻，2LB/包
- **产地**：新西兰
- **储存方式**：冷冻-18°C保存
- **食用方式**：自然解冻后加热烹调
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## **推荐中式食谱：**
### **1. 蒜蓉粉丝蒸青口贝**
**食材：**
- 青口贝 8-10只
- 粉丝 1把（提前泡软）
- 蒜末 5瓣量
- 葱花、红椒末适量
- 生抽、蚝油、料酒适量
**做法：**
1. 粉丝铺在盘底，摆上洗净的青口贝。
2. 蒜末用热油炒香，加少量蚝油、生抽、料酒调味。
3. 将蒜蓉淋在青口贝上，放入锅中大火蒸5-6分钟。
4. 撒上葱花、红椒末，即可上桌。
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### **2. 豆豉爆炒青口贝**
**食材：**
- 青口贝 10只
- 青红椒各半个（切片）
- 蒜末、姜丝、豆豉适量
- 生抽、料酒、糖少许
**做法：**
1. 热锅倒油，下姜丝、蒜末、豆豉爆香。
2. 加入青口贝大火翻炒，加料酒、生抽、糖调味。
3. 加入青红椒炒匀，约3分钟即可出锅。
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### **3. 青口贝豆腐味噌汤（中式做法）**
**食材：**
- 青口贝 6-8只
- 嫩豆腐半盒
- 小白菜适量
- 姜片2-3片
- 味噌酱、生抽、白胡椒粉少许
**做法：**
1. 锅中加水煮沸，放入姜片，加入青口贝煮至开口。
2. 加入豆腐、小白菜，转中火煮2-3分钟。
3. 调入味噌酱、生抽，撒入白胡椒粉即可。
