澳洲青边鲍鱼 14只/盒 35.3 盎司

澳洲青边鲍鱼 14-18只/盒

• 不含激素和抗生素

• 富含天然维生素和营养素

澳洲广阔海岸线都盛产着各种类的鲍鱼，然而青边鲍鱼则是澳洲西南部出产的最佳，属于澳洲鲍鱼中的顶级之品。

主要分布在塔斯马尼亚州，相比其他鲍鱼，产量较少。味道鲜嫩又有些香甜，也会闻到一股其自带的极为自然的鲜味。

青边鲍唇边为绿色，肉质细嫩，汁鲜味香、味道浓郁、口感弹牙，适合闷煮清炒亦或刺身，尤为炖汤最佳，是我国南方及香港食客最钟爱的鲍鱼品种。

解冻
冷冻鲍鱼要慢慢解冻。在任何情况下，鲍鱼都不应在热水或温水中或在微波炉中强制解冻。
理想情况下，在普通冰箱、室温或冰盐水中解冻鲍鱼。
鲍鱼解冻后，在去壳前用冷淡水彻底清洗产品

去壳
将勺子或抹刀的前端靠在附着在壳内顶部的鲍鱼肉上。向内移动勺子或抹刀，切断靠近壳的连接处。

清理
从壳中取出鲍鱼肉，然后用刀切掉硬的口部和内脏。

清洗
将去壳的肉洗净并根据需要进行烹饪

烹饪方法一：
切成薄片，生吃时蘸上蘸酱——橙子酱或酱油

烹调方法二：
在蒸锅中轻蒸鲍鱼，或将鲍鱼放回干净的壳中，在平底锅中加入少量水并盖上盖子进行蒸煮。确保水没有进入外壳并蒸约 2-3 分钟，直到肉变软但开始卷曲之前。带壳蘸酱食用

烹饪方法 三:
热锅，然后将鲍鱼涂上油。快炒约1分钟，蘸酱食用