战斧牛排 冷冻 24 盎司

牛排种类繁多，肉眼，西冷，菲力等等，你有听过战斧牛排吗？听起来就豪气粗犷，今天就来给你种草！

战斧牛排是什么？

战斧牛排的英文Tomahawk是美国印地安语中斧头的意思，取名为战斧，“斧柄”是牛肋骨，“斧头”则是牛眼肉，整块战斧牛排看起来就像一把斧头。

战斧牛排同时拥有瘦肉、一点点肥肉和筋，口感层次丰富。肉质鲜嫩，汁水丰满，口感鲜甜。因带着肋骨，战斧牛排烹调后骨肉相连，会呈现出有更多的香气。

值得一试哦！

家庭做法推荐：

1.牛排冷藏至自然解冻后，清理干净，在牛排的两面均匀撒上盐、胡椒、百里香、甜椒粉等，盖上保鲜膜冷藏一夜。

2.先将烤箱预热到280C摄氏／550F华氏度左右，同时，另起一个煎锅加热到出白烟，将牛排每一面煎3-5分钟左右，放在一张大锡纸上（亮面朝上），用锡纸包好放入预热好的烤箱内；

3.烤18 - 25分钟左右，牛排取出室温放置10分钟醒一下即可（盖着锡纸！）

储存条件：冷冻保存