永泉糯米粉 1 袋 400 克

越南传统甜点“车三糯米”（Che troi nuoc）可以用永顺糯米粉制作。永顺糯米粉是这款甜点的常用原料，它使糯米球口感筋道、口感顺滑。 如何用永顺糯米粉制作车三糯米： 1. 准备食材： 永顺糯米粉。 温水。 盐。 绿豆去皮泡软。 糖。 生姜。 椰奶（可选）。 椰蓉（可选）。 2. 制作面团： 将糯米粉、温水和盐混合，揉至光滑有弹性。 将面团分成小球，搓成球状。 将面团压扁，在中间放入绿豆馅，擀成圆形或椭圆形。 3. 制作馅料： 将绿豆蒸熟，捣碎。 将绿豆与糖和少许盐混合，用小火翻炒至绿豆馅有弹性且不粘腻。 4. 煮糖汤： 煮沸一锅水，放入每个糖汤球，煮至浮起。 取出糖汤，放入一碗冷水中，以保持口感。 将糖水和碎姜一起煮沸。 将糖汤倒入糖水锅中，小火慢炖至糖水变稠。 关火，加入椰奶和椰丝（如有）。 5. 享用： 将糖汤舀入碗中，加冰块（如有需要）即可享用。