商品特征:
新鮮采摘,黃綠色的葉片層層包裹著嫩黃芯,柔嫩的葉片清炒就出汁,清甜爽口。白菜易儲藏,而且可跟多數菜肴搭配,是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。
儲存條件:建議冷藏。
推薦菜譜:醋溜白菜
食材:白菜、大蒜、蔥、薑、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油
做法:
1、準備食材,將白菜斜刀片成薄片。
2、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。
3、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。
4、鍋中食用油燒熱,先入花椒炒香後撈出。再加入乾紅椒段略炒。
5、加入蔥薑蒜煸炒香,然後加入白菜幫翻炒。
6、炒至菜幫變軟時,加入白菜葉。
7、快速翻炒至菜軟,勾入碗汁。
8、使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。