火鍋肥牛卷 1.5 磅

商品特色：

甄選優質牛肉加工而成，肉質嫩滑，肥瘦相間，香味濃鬱。每片嫩薄精致，易煮易熟，做火鍋，燒烤，炒菜、中西菜肴等均很方便百搭。

烹飪方式推薦

洋蔥肥牛

1.洋蔥切絲備用；

2.滾水燒開，放入薑片和適量料酒，將肥牛卷下鍋燙熟後撈起；

3.熱鍋熱油，大火將洋蔥炒出香味，倒入切好的青椒，放入適量料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽，炒勻起鍋。

酸湯肥牛

1.將金針菇洗淨，泡菜切片、酸蘿卜切塊、野山椒青紅椒和蔥花切碎備用；

2.大火燒開，加少許鹽和油，將金針菇煮熟後撈出瀝乾水分後裝盤；

3.另燒一鍋水，燒開後下肥牛卷，去除血水後撈出；

4.鍋燒熱後倒油，將酸菜和酸蘿卜塊下鍋炒出香味後，放入泡野山椒，翻炒片刻後，加水煮沸，煮沸後撒適量胡椒粉，再將肥牛卷倒入鍋中，加適量料酒；

5.關火起鍋，倒入裝好金針菇的湯碗內，撒上蔥花和青紅椒即可。

泡菜肥牛鍋

1.大蔥、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好備用；

2.大火燒水，放入泡菜和辣醬一起煮開；

3.依次放入蘑菇、豆腐、金針菇、蔬菜、大蔥、肥牛即可。

蒜香肥牛炒飯

1.大火燒水，肥牛卷下鍋煮熟撈起放涼；

2.蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎備用；

3.油鍋燒熱後下蒜片炒至香味出來，顏色金黃後盛出；

4.下肥牛碎炒至酥脆後倒入青椒炒1分鍾後加入米飯和蒜片一同翻炒；

5.最後撒鹽、雞精、胡椒翻炒均勻後起鍋即可。

儲存條件：冷凍保存