【新鲜～蔬菜】大白菜

商品特征:

大白菜黃綠色的葉片層層包裹著嫩黃芯，柔嫩的葉片清炒就出汁，清甜爽口。含有豐富蛋白質和多種維生素及營養物質等。

儲存條件:建議冷藏。

推薦菜譜:醋溜白菜

食材：白菜、大蒜、蔥、薑、生抽、醋、鹽、糖、花椒、乾紅椒、火麻油

做法:

1、準備食材，將白菜斜刀片成薄片。

2、片切好的白菜幫與菜葉分別入好。

3、鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。

4、鍋中食用油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入乾紅椒段略炒。

5、加入蔥薑蒜煸炒香，然後加入白菜幫翻炒。

6、炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。

7、快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。

8、使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。