### **商品名：**

ノルウェー産 サバフィレ 2枚入り（240〜285g）

### **商品説明：**

北大西洋の冷たい清浄な海域で漁獲されたノルウェー産のサバを使用。脂がのっており、身はふっくらジューシー。頭・骨を丁寧に取り除き、皮付きのままフィレ状にカットしてあります。調理しやすく、焼くだけで本格的な味わいを楽しめます。

* 原産国：ノルウェー

* 内容量：2枚入り（240〜285g）

* 保存方法：冷凍（−18℃以下）

* 特徴：骨取り済み・保存料不使用・高オメガ3脂肪酸

* 調理方法：焼き・煮付け・揚げ・グリルなど幅広く対応

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### **和風レシピ3選：**

#### **1. サバの塩焼き**

**材料：**

* サバフィレ 2枚

* 塩 少々

* レモンまたは大根おろし（お好みで）

**作り方：**

1. サバフィレの表面に軽く塩をふり、10分ほど置く。

2. キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 魚焼きグリルまたはフライパンで皮目を下にして中火で焼く（片面5〜6分程度）。

4. 両面こんがり焼けたら、レモンや大根おろしを添えて完成。

**特徴：** シンプルながら、サバ本来の旨味を存分に引き出す定番料理。

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#### **2. サバの味噌煮**

**材料：**

* サバフィレ 2枚

* 味噌 大さじ2

* みりん 大さじ2

* 砂糖 大さじ1

* 醤油 小さじ1

* 生姜スライス 数枚

* 水 150ml

**作り方：**

1. 鍋に水、生姜、調味料を入れて煮立てる。

2. サバフィレを加え、落とし蓋をして中火で10〜12分煮る。

3. 汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。

**特徴：** こっくりとした味噌だれがサバに絡み、ご飯が進む一品。

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#### **3. サバの竜田揚げ**

**材料：**

* サバフィレ 2枚

* 醤油 大さじ2

* みりん 大さじ1

* 生姜汁 小さじ1

* 片栗粉 適量

* 揚げ油

**作り方：**

1. サバを一口大に切り、醤油・みりん・生姜汁で10分ほど漬け込む。

2. 漬けたサバに片栗粉をまぶす。

3. 中温の油でカラッと揚げる（約3〜4分）。

**特徴：** 外はサクッと中はジューシー。お弁当やおつまみにもおすすめ。