商品特征:

采用含锌配料代替传统铅配料精心腌制而成，蛋体墨绿如玉有明显松针装结晶花纹，有轻微碱味，香味绵长。口感鲜爽滑口，香味浓郁。

配料表:

鲜鸭蛋，氢氧化钠，水，茶叶

储存条件: 置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

推荐菜谱:凉拌皮蛋

材料：

皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖

做法:

1.将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。

2.香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。