肩ロースは牛の背中側で首の近くに位置するお肉。 肉厚で柔らかく、きめが細かいのが特長です。 脂肪分が適度にあり、霜降りでコクや風味がよいとされています。
ビーフ独特のやわらかさと旨みがとけあい、秘伝のソースですき焼きビーフ。
原材料:
牛肉、すき焼きソース(醤油[水、小麦、大豆、塩]、砂糖、魚エキス[ボニート]、糖蜜、塩、酵母エキス)、タマネギ
保管方法:
冷凍(-18度以下で保管してください)。