樟茶鸭 1 份

新鲜制作，当天现做现发

传统风味名菜，

先腌后蒸再熏制而成。

鸭肉紧实不柴，

带有独特的樟木与茶叶香气，

外皮微焦酥香，

内里酥烂入味，

咸香浓郁，余香绵长，

是一道色香味俱全的经典冷吃菜肴。

加热建议：

此菜冷食风味更佳。如需加热：

微波炉：低火加热30–60秒，避免影响烟熏香气与皮脆口感

蒸锅：隔水蒸2–3分钟，适合喜热食者

不建议用锅煎，以免破坏表皮风味和烟熏层次

推荐搭配：

可冷吃作下酒菜或配米饭享用

适合搭配青菜炒饭、蒸菜心、酸萝卜等清爽菜品

配花雕酒或红茶更能衬托烟香