做法：
1.提前两天把花胶和海参泡发，提前几小时泡发干贝和木耳。
2.鸡块，排骨，冷水下锅，加葱姜料酒，煮出血沫，捞出，温水洗净，备用。
3.砂锅内加足量水，加焯水后的鸡块排骨，牛蹄筋，花胶，葱段姜片，黄酒20 ml ，大火烧开，小火炖汤三小时。
4.炖汤同时准备鲍鱼，虾，菌菇，木耳，干贝。
5.汤底炖好后，砂锅底放一层姜片，然后放鸡块，排骨，牛蹄筋，花胶，接着放对虾，鲍鱼，干贝，海参，牛肚，木耳，香菇，白菇，加入高汤，加入100 ml 黄酒，大火煮开，小火炖两小时。
6.盛出加盐，鲜美到佛跳墙的佛跳墙就做好了。

想要感受肉质的极致享受吗？
和牛 Wagyu，是日本的国宝牛种，
和牛的肉质柔软细嫩、油脂丰厚，
凭借其绝妙的口感，成为世界公认的顶级牛肉。

肉脂分布细腻且均匀，口感纤细，
食用时口中弥漫着其固有的香气和微淡的甜味，
让人吃得心潮澎湃，心上开出一朵朵小花～～

做法：
1.锅中倒入少量橄榄油烧热，放入牛排，两面各煎30-40秒，
2.根据自己喜欢的熟度调整煎牛排的时间，和牛油脂丰富，很容易就煎熟。
3.锅中倒入杏鲍菇碎丁，加适量酱汁调味，搞定👌

做法:
1.牛肉用厨房绳捆好，盐胡椒，腌制，煎上色后放凉。
2.锅中加入植物油，黄油,洋葱碎，蘑菇碎，蒜碎，大火炒干，盐胡椒调味备用。
3.操作台铺两层保鲜膜，然后火腿平铺为四方形，蘑菇泥铺正中间与火腿覆盖。
4.在蘑菇泥上方放置牛肉，然后裹起来，用小针扎一些小洞排去空气后放入冷冻15分钟塑型。
5.冷冻塑形好的牛肉，放置于酥皮中间，酥皮周边均匀刷蛋液，再次裹好，修剪，底部整齐，排气。
6.放入预热好的烤箱180° C 18-25分钟
7.烤好后静置3-5分钟即可

产地直供，原厂真空包装，二十年如一，品质保障。牛腱心肉质细腻，口感鲜嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。小火慢炖或是快炒都能将其本身的美味呈现无遗，无论是烹制汤品，还是与蔬菜搭配，都能带来无与伦比的美食享受。

做法：
1.土豆洗干净切成块，上锅蒸10分钟
2.香肠切块，蘑菇切块，培根🥓切条备用
3.锅里倒入橄榄油，加入蒜片煎至焦黄盛出备用
4.锅里留少许油，把香肠，培根煎一下，再倒入蘑菇翻炒至变色再倒入迷你小土豆块翻炒均匀
5.加入蒜片油，适量盐巴，黑胡椒，丢几颗迷迭香一起炒香出锅撒欧芹碎和芝士粉即可

这是大自然赋予的极致珍馐，澳洲青边鲍鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。清爽的海水味道，配上独特的弹牙口感，简直是一场味觉的盛宴。在节日里，将这份奢华添入餐桌，让您的味蕾沉浸在极致享受之中。

鱼下巴是它全身上最肥美、最嫩、最好吃的部分，
口感似果冻，营养价值也比较高，
它的味道鲜美无比，是其他部位无法媲美的，
而且烹饪简单，美味易得~

做法:
1.将三文鱼、北极贝、北极甜虾、冰山蚌、鲷鱼片切片装盘
2.挤上柠檬汁，配上酱油芥末即可

顶级鰤鱼甄选肉质细嫩的鰤鱼，鱼体表皮散发着亮银色的光泽，鱼片白里透粉，色泽油润，一口咬入，首先是清甜，继而鱼油在口中爆发，慢慢滑入喉咙，余韵在口腔中起码停留几秒，并回甘，满口回甘都是甜的味道。
鰤鱼肉质细腻,脂肪分布均匀,没有任何腥味。

急速鲜冻，最大程度的保持了打捞初期的新鲜，
让你在家吃到的，和在渔船边吃到的，相差无几，
解冻后质地相当柔软，有海洋的气味，
烹饪过后依旧饱满紧实，Q弹有形，
从入口到咀嚼完毕，全程都可以尝到明显的甜感，
有种难以形容的新鲜和清爽，仿佛扇贝生活的海水都是鲜甜的，
自己在家也能烹饪出足以震撼到自己的扇贝料理哦~

做法：
1.水里加少量的油和盐，把蟹味菇、白玉菇焯水，控干水分打底
2.500毫升水烧开后离火，加入50毫升凉水。轻轻放入常温鸡蛋，盖盖焖12分钟。
3.泡好的鸡蛋放冷水降温，轻轻磕开蛋壳，像打鸡蛋那样打在碗中，最后在鸡蛋上加入小勺鱼子酱即可。

甄选优质三文鱼鱼卵，个头饱满，通过传统工艺将鱼卵腌渍入酱油，酱油的醇香渗入每一粒鱼卵。

入口Q弹浓郁，鱼卵和酱油的香气充盈口腔，既有咸味也有微甜味，可以直接食用也适合搭配寿司，饭团或拌饭。

做法🥩：
1.虾仁用一勺料酒，适量盐和黑胡椒腌制20分钟
3.把口蘑、小番茄、芦笋倒一起，加入少许盐，适量黑胡椒和橄榄油拌匀
4.在锅底先铺上口蘑，再铺上虾仁，180度烤15分钟
5.取出翻面刷油，让蔬菜暴露在表面，再铺上芦笋和小番茄烤10分钟即可

海鲜类美食氨基酸含量丰富，本身就散发着鲜美的风味，下肚回甘,
口感鲜甜，弹性紧实的肉质，一口过瘾！
量足的流质虾黄，虾壳薄脆，好吃得虾头都不忍心浪费，
吃原本的味道就是饕餮享受。

做法：
1.龙虾处理干净，加入生抽拌匀腌制，淀粉裹匀
2.7成油温下锅炸，保持大火，炸至龙虾浮起3.锅留底油，放姜蒜洋葱末，炒出香味，倒入龙虾，放入盐、白胡椒、椒盐，翻炒均匀即可

手工拆蟹，鲜活原料，无添加剂，不会腥，
丰盈细腻，带着满腔“赤橙”，
绝对是值得你一品的盘中餐，
每一瓶都是匠心之作！